Сублимированный порошок из мякоти лимона с цедрой. Помимо превосходного вида, сублимированный лимон сохраняет все свои полезные свойства. Отлично подойдет для приготовления крем-меда, муссы, меренгу, шоколад, массу для макарон и др. В нем нет влаги и он не испортит концентрацию продукта. Зато привнесет потрясающий фруктовый вкус и аромат.